Serama

Compte rendu du championnat d’Europe du serama à Verdun (Meuse)

30 mars – 1^er avril 2013

« Ce n’est pas demain que l’on verra des rangées de seramas en exposition » écrivait un « spécialiste », l’année passée, dans un forum. Effectivement, ce n’est pas demain, c’est aujourd’hui !

Un succès

L’exposition de Verdun a donc accueilli le premier championnat d’Europe du serama, agréé par l’Entente européenne. C’est un pari réussi par l’équipe du président Emmanuel Richier : 425 seramas inscrits ! Le plus grand rassemblement de cette race, la plus petite volaille du monde, jamais réalisé en Europe, et de loin. Et d’importance égale aux plus grosses expositions des USA : il y avait en 2012, à la plus importante exposition américaine 371seramas. Et pour la première fois, nous avons essayé de classer ces seramas par variété. Pour les variétés unicolores et cailloutées, il n’y a eu guerre de difficultés ; un peu plus difficile pour les autres variétés.

Une faible participation étrangère

Un bémol, cependant : la faible participation étrangère ; il n’y avait que 2 éleveurs italiens. Les lecteurs de La Revue Avicole aiment bien mes coups de g… ; alors je vais en pousser un. Cette faible participation étrangère est due, malheureusement, aux contraintes trop fortes imposées par la France aux étrangers, la France championne des normes inutiles et inapplicables, au principe de précaution annihilant toute initiative. Et toutes ces normes et principe n’empêche pas grand-chose ! Toutes ces normes, qui partent souvent d’une bonne idée, sont ensuite souvent « interprétées » par des fonctionnaires, « petits despotes » locaux et imbus de l’autorité que leur donne leur poste : ce qui fait que l’application de ces normes est parfois différente d’un département à l’autre. À un fonctionnaire auquel je faisais remarquer qu’une norme était inapplicable (cela ne concernait pas l’aviculture) ; il en a convenu mais m’a rétorqué : « on l’applique quand-même », alors que je lui suggérais de faire remonter l’information en haut lieu au lieu d’appliquer « bêtement » cette norme inapplicable ! Notre pays est malheureusement un pays décadent dans de nombreux domaines et si rien n’est fait rapidement, cette décadence est inéluctable ! Nous allons facilement exposer en Allemagne par exemple ; pourtant on ne peut pas dire que l’Allemagne n’est pas un pays rigoureux. Mais l’inverse est difficile… Il faudra se préoccuper de cela pour l’exposition européenne de Metz 2015, mais je sais que la SCAF en est consciente.

Un livre

Mais revenons à des choses plus positives. Pour célébrer cet évènement, avec mon ami Andy Verelst, nous avons sorti un livre sur cette race de volaille, originaire de Malaisie. Il permettra aux lecteurs d’en savoir plus sur cette race nouvelle. On peut se le procurer chez moi.

Cet ouvrage fait le point actuel sur le serama : historique, élevage et standard.

Édité à l’occasion du premier championnat d’Europe du serama, à Verdun (Meuse)

Auteurs : Jean-Claude Périquet & Andy Verelst

Format A5 - 148 pages - Tout en couleur - Édité par le Club de la volaille meusienne - Mars 2013.

Prix : 15 euros + 5 euros de port et d’emballage.

À commander chez : Jean-Claude Périquet, 3 hameau de Pierreville, 55400 Gincrey

jeanclaude.periquet@nordnet.fr

Rappel du règlement

Voici le règlement de ce championnat

1 - Pour au moins 20 sujets présentés, on décernera un titre de champion d’Europe. Le meilleur sujet sera déclaré champion d’Europe, indépendamment du sexe. Pour obtenir ce titre il faut que le sujet soit au moins noté 95 points.
2 – S’il y a plus de 40 sujets, on attribuera un titre de champion d’Europe au meilleur mâle et à la meilleure femelle.
3 - Avec 20 sujets d’une même variété de couleur, on pourra attribuer un autre titre de champion d’Europe dans cette variété de couleur.
4 - Si dans chaque variété, les conditions de l’article 3 (40 animaux) sont remplies, on pourra également attribuer un titre de champion d’Europe au meilleur mâle et à la meilleure femelle.

5 – Pour les variétés moins représentées (moins de 20 sujets) un regroupement pourra être effectué pour éventuellement désigner un titre de champion.
5 – Les variétés soyeuses, frisées ou autres ne seront pas jugées, mais pourront être présentées et vendues.

6 – Un super champion d’Europe sera désigné ; il sera remplacé si cela est possible.

Les variétés exposées

Quant à l’exposition proprement dite, il y avait donc 425 seramas présentés par 25 éleveurs : 41 blancs, 1 bleu, 3 coucou, 1 coucou-fauve, 41 noirs, 7 chocolat (ou bronzés), 20 noir caillouté blanc, 1 bleu caillouté blanc, 13 chocolat caillouté blanc, 6é froment doré, 1 perdrix argenté, 5 froment argenté, 1 froment doré bleu, 2 froment chocolat, 1 froment chocolat argenté, 50 froment caillouté blanc, 23 froment clair caillouté blanc, 1 froment argenté caillouté blanc, 53 fauves à queue noire, 5 rouges à queue noire, 23 froment crème, 30 dorés à queue chocolat, 20 dorés à queue chocolat et poitrine liserée, 1 doré à queue chocolat camail argenté et poitrine à double liseré, 1 argenté à queue chocolat et poitrine liserée, 3 frisés et 15 soie. Soit 22 variétés reconnues (sur les 24 admises) et 5 non reconnues (coucou, coucou-fauve, perdrix argenté, frisé et soie).

Le résultat du jugement

Bien sûr les variétés non reconnues ont été disqualifiées mais les juges ont quand-même porté des indications sur les fiches de jugement. Seulement 7 sujets absents. Pratiquement tous les sujets avaient des tarses jaunes et des couleurs d’oreillons conformes : preuve qu’il est facile d’obtenir des tarses jaunes et des oreillons rouges rapidement. Bien sûr il y a encore des progrès à faire : beaucoup de sujets trop lourds, des types pas toujours caractéristiques, des coloris un peu mélangés ; mais les progrès vont être rapides.

Au point de vue statistique, voici dans le tableau ci-dessous les résultats du jugement :

Absent	Disqualifié	90	91	92	93	94	95	96
7	93	67	78	105	50	14	9	2
1,6 %	21,8 %	16,8 %	18,4 %	24,7 %	11,8 %	3,3 %	2,1 %	0,5 %

Et un graphique

Le Serama arrive en Europe et en France... Il connaîtra très vite une grande popularité grâce à sa forme typique, sa petite taille et son comportement très agréable. Il est idéal pour un petit jardin et peut être élevée sur un balcon… même si ce n'est pas l'endroit rêvé pour une volaille !

L'origine

Ces 2 cartes permettent de situer la patrie d’origine du Serama : la Malaisie.
Carte de l’Indonésie, ci-contre, à gauche : on peut situer la Malaisie.
Ce pays est composé de 2 parties : la péninsule malaise (en dessous de la Thaïlande) et une partie de l’île de Bornéo.
Carte de la Malaisie, ci-dessus : on voit les 2 parties de ce pays et en vert plus « fluo » au nord de la péninsule malaise, l’état de Kelantan d’où est originaire le Serama.
Le Kelantan est considéré comme le berceau de la culture malaise et son caractère rural et traditionnel renforce l'impression de bastion de l'identité malaise dans le pays.

Certains auteurs pensent que l'origine de cette volaille naine remonte aux années 1600 et au roi Thaï Sri Rama. Mais, en réalité, la création de cette race, même s'il y a un rapport avec Sri Rama, est plus récente.
Le Serama fut obtenu en Malaisie dans le Kelantan (voir cartes ci-dessus) par un certain Wee Yean Een. Fasciné par l'élevage des volailles depuis sa tendre enfance, il obtient en 1971 la race Kapan, une sorte de Combattant anglais nain moderne de 650 grammes. Il croise alors sa race avec du Nègre-soie (actuellement appelée Poule soie) dans le but d'en obtenir une variété soyeuse ; sans grand succès. Il continue néanmoins sa sélection en éliminant les caractères qu'il ne souhaitait pas conserver, à savoir les tarses emplumés et les 5 doigts. En 1985, Wee Yean Een introduit la Chabo (autrefois appelé Nagasaki en France) dans sa sélection : à sa grande surprise il obtint des sujets de plus petite taille et il poursuivit la sélection dans ce sens.
En 1988, ses volailles pèsent moins de 500 grammes. Il décide alors de les baptiser Serama, en hommage à Sri Rama, sorte de divinité et personnage mythique des spectacles de marionnettes qu'il aimait aller voir lorsqu'il était enfant et parce qu'il trouvait que sa race possédait la majesté de ce personnage. Il popularise le Serama en essayant de vendre le maximum d'animaux. En 1990, la première exposition de Serama est organisée à Permlis une ville du nord est de la Malaisie.
Cette race est à présent très populaire en Malaisie comme animal de compagnie parfois bien plus que le chat ou le chien ! Deux timbres à son effigie sont même parus en 2001 (voir ci-dessous).

Kapan,
un des ancêtres du Serama

Coq Serama

Poule et poussins Serama

L'arrivée en Occident
Le Serama a été importé aux Etats-Unis d'Amérique pour la première fois en 2000 par Jerry Schexnayder. Le succès fut rapide, cette race est présente dans 45 états ; un club d'éleveurs est créé : il s'efforce de le faire connaître et reconnaître, des produits dérivés - assiettes, tee-shirts… - sont lancés. Et ce club - qui a établi un " standard mondial " - pense que le Serama sera la race naine la plus populaire aux Etats-Unis en 2010 ! Il a été introduit en 2004 en Grande Bretagne et l'Europe continentale est bientôt conquise.
Ce qu'on appelle Serama en Europe et en Amérique, est une version moderne et moins extrême de la naine originelle malaise. Ce Serama moderne est une race récente et aura certainement encore besoin de beaucoup d'années de sélection pour arriver à un haut niveau d'élevage.
Pour le moment en Europe, on le retrouve surtout aux Pays-Bas et en Angleterre où il y a déjà des clubs spécialisés. Pour le reste, ils sont aussi présents au Danemark, en Allemagne, en Belgique, en France, en Espagne, en Italie et en Pologne. On le trouve chez des éleveurs privés qui les détiennent dans leur jardin comme passe-temps, chez des éleveurs qui participent aux " jugements typiques Serama " (système de jugement alternatif sur une table, incluant jugement sur le " caractère ") et aussi chez les éleveurs d'expositions.
A Zuidlaren (concours nationaux des Pays-Bas- 2008), près de 30 sujets étaient inscrits (ils n'ont pas été jugés car la race n'est pas encore reconnue). Aux concours nationaux anglais, il y avait aussi presque 20 Serama dans la classe ouverte.
En Angleterre, aux Pays-Bas et en Belgique, les premières démarches pour la reconnaissance officielle de cette race sont initiées.
Cette race offre la possibilité d'attirer de nouveaux éleveurs, un nouvel intérêt de la presse, d'attirer plus de visiteurs à nos expositions, etc.

Standards et jugements
En 2008, il n'existait dans le monde aucun standard officiel du Serama. Il y a quand-même un " standard mondial " établi par la " Fédération mondiale du Serama " (WSF), mais celui-ci n'est encore nulle part accepté par une fédération officielle d'éleveurs. En plus il n'est pas complet : des caractéristiques - importantes - de race comme la couleur de l'iris des yeux, des oreillons et des tarses ne sont pas décrites. Des variétés manquent aussi. Pour la masse, il y a 3 classes : la classe A dans laquelle les sujets pèsent moins de 350 grammes, la classe B pour les moins de 500 grammes et la classe C moins de 600 grammes. Ces valeurs font du Serama la volaille naine la plus petite du Monde !
Ce " standard mondial " n'est pas écrit pour notre système de jugement classique en cages mais pour les " jugements Serama sur table ". Ces " jugements Serama " sur table sont très appréciés aux Pays-Bas et reçoivent beaucoup d'intérêt du public et de la presse. Mais le Serama devra être jugé comme toutes nos autres races dans le standard EE. Le " jugement classique Serama " peut naturellement continuer comme attraction pour le public. Peut-être que cela serait aussi une bonne idée que le Serama soit mis sur une petite table avant le jugement classique car c'est ainsi qu'il se met en position idéale.
En Europe, la commission européenne des standards volailles, à l'initiative d'Andy Verelst (Belgique) a établi en mars 2009 (à Pohlheim, en Allemagne) un standard mais n'a pas retenu les 3 classes mais une seule : coq de moins de 500 grammes et poule de moins de 425 grammes. En effet, les sujets plus faibles ont des problèmes de vitalité et de reproduction ; les sujets plus forts trahissent le croisement avec la Chabo (ex-Nagasaki). Voir ce standard page 17
Il était nécessaire que la commission européenne des standards volailles établisse un standard précis avant que chaque pays en décrive un : on se serait retrouvé avec plusieurs standards et plusieurs directions de sélection en Europe !
Outre les Serama " normaux ", il existe aussi des soyeux, des frisés, des pattus et même des sans-queue. Ces variantes ne sont pas décrites dans le " standard mondial ". La commission européenne n'accepte que le plumage lisse. En plus il y a des informations (non confirmées) précisant que les sujets à plumage soyeux vivraient moins longtemps que les " lisses ". Mais ceci demande à être vérifié. Les sans-queue ne sont pas acceptés vu qu'il existe des difficultés de reproduction dans cette variété. Les Serama à courtes pattes sont nombreux mais non désirés car chez ces sujets la position typiquement verticale des ailes n'est pas possible. En plus, les " courtes pattes " possèdent un facteur létal.
Si on voulait le décrire de façon simple, on pourrait dire que le Serama est une petite Chabo (ex-Nagasaki) au corps encore moins long et plus relevé. Principales autres caractéristiques : crête simple, moyenne et droite, tarses assez courts, camail abondant, dos court, quatre doigts, grande queue portée verticalement, ailes verticales mais dont les extrémités ne doivent pas toucher terre, poitrine haute et développée : l'impression générale est que la queue et l'avant du corps forment un V. Le coloris du plumage n'est pas bien fixé, de nombreuses couleurs existent ; les éleveurs sélectionnent surtout la taille et le type. Mais à l'avenir, il faudra se diriger vers la sélection de variétés bien précises.

Ci-dessous des vidéos sur le Serama

Les variétés
C'est, sans doute, le point le plus difficile de la sélection du Serama. Car il est seulement sélectionné sur le type et la taille et non sur le coloris. Mais un jugement sans considération du plumage, n'est pas possible dans notre système européen.
Il existe énormément de variantes dans cette race dont une grande partie très typique mais inconnues dans nos races classiques. Un inventaire des élevages aux Pays-Bas et des sites Internet d'éleveurs européens et américains du Serama ont montré que les variétés du Serama et des races combattantes sont très semblables.
Le standard européen, pour l'instant a décrit 17 variétés mais Andy Verelst en a décrit d'autres qui seront examinées ultérieurement par la commission européenne des standards.

L'élevage
A quoi est dû le succès de cette race ? Essentiellement à sa petite taille et à son allure fière.
Dans son élevage, c'est donc la taille la plus petite qui est recherchée, mais il faut porter une attention toute particulière à la qualité des jeunes, la bonne fertilité et la bonne production d'œufs. En effet, plus une race s'éloigne de la norme - c'est le cas ici avec la petite taille du Serama - plus elle peut avoir des difficultés de reproduction. Les sujets maladifs, s'éloignant du standard, trop gros, les mangeurs d'œufs seront éliminés de la reproduction.
Les installations d'élevage - poulaillers, mangeoires, abreuvoirs… - doivent être adaptées à la petite taille de la race. Comme le Serama vient d'un pays où le climat est plutôt chaud, il ne doit pas être exposé aux intempéries : froid, pluie, neige, vent… Au début de son importation aux Etats-Unis, les éleveurs chauffaient légèrement l'espace consacré aux Serama car une température inférieure à 2 ou 3°C leur était fatale. Mais, cette race sera de mieux en mieux acclimatée et le froid ne devrait bientôt plus être un frein à son élevage. Il faut aussi le mettre à l'abri des divers prédateurs domestiques et sauvages : chats, chiens, rapaces, petits carnassiers, etc.

Oeuf de Serama
Poussins de Serama

Le Serama mange moins que les autres races et se contente de moins de place ; logique vu sa taille. Il est donc peu coûteux à élever.
Certains l'ont même transformé en animal de compagnie, car il est calme, maniable et le cri du coq est moindre - quoique assez aigu - que celui des autres races. On peut même entraîner les jeunes à se tenir bien redressé comme le demande le standard.
Les œufs sont petits, comparables en taille à ceux de notre caille d'élevage. Leur coloris est très variable : du blanc au brun très foncé ; preuve supplémentaire de la non sélection de variétés bien précises. La période d'incubation serait - semble-t-il - de 19 à 20 jours, sensiblement inférieure aux 21 jours des races normales.
La poule peut se montrer bonne couveuse et bonne mère. Il est préférable de séparer les coqs, un peu batailleurs entre eux.
Le revers de la médaille est que, vu sa rareté pour l'instant, cette race est chère. Voici les tarifs pratiqués en 2005 aux Etats-Unis d'Amérique :
- sujet présentant de gros défauts d'exposition, mangeurs d'œufs, c'est-à-dire n'étant pas destinés à la reproduction : 10 dollars pièce,
- sujet de la classe C : 50 dollars,
- sujet de la classe B : 100 dollars,
- sujet de la classe A : de 150 à 200 dollars,
- œufs à couver : 90 dollars la douzaine.
Prix auquel il faut ajouter le prix de l'emballage et du transport. Mais il est fort probable que le prix de cette race diminuera au fur et à mesure de son expansion. En France actuellement, on trouve des sujets vers 100 euros pièce, parfois moins.

Jean-Claude Périquet, France

Andy Verelst, Belgique

Voir le standard du Serama ci-dessous
Article paru dans le numéro de mars-avril 2010 de la Revue avicole ; pour se renseigner sur cette revue Cliquez ici