Le dindon Rouge des Ardennes est actuellement le plus populaire en France. Comme
son nom l'indique, son plumage est d'une couleur fauve rouge, le plus uniforme possible, avec cependant
des zones plus claires. Le dindon pèse de 5 à 8 kg et la dinde de 3 à 4 kg.
L'aire d'origine de cette variété est la région franco-belge des Ardennes. Ce dindon était
pratiquement disparu il y a quelques années. Actuellement, il est de nouveau assez courant chez les
éleveurs : son coloris original (par rapport au noir, au bronzé et au blanc) lui vaut son succès.