La Poule soie
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Un livre sur la Poule soie | 64 pages - format 15 x 21 cm - couverture souple. Les guides Oiseaux-Passion vous présentent les plus beaux oiseaux de basse-cour. Rédigé dans un style simple et agréable, illustré de nombreuses photos et de schémas en couleurs, chaque ouvrage propose des conseils pratiques et détaillés ainsi que de multiples trucs et astuces. Toutes les questions importantes sont abordées : l’origine, la biologie et le comportement de l’espèce ou de la race, la taille et l’aménagement du logement, l’installation technique, l’alimentation et la prévention des maladies. Les auteurs, éleveurs chevronnés, vous dévoilent leurs secrets sur l’élevage, la reproduction et la sélection des races et des variétés.
Paru en octobre 2014 : |
> NEGRE-SOIE : LE FESTIVAL DES NOUVELLES COULEURS
Réflexion autour de la couleur " sauvage " et de celles dont le phénotype est approchant.
Bon élevage à tous.
La nègre-soie est la première race de poules naines que j'ai élevée, et je garde toujours une certaine nostalgie.
Dans certains pays existent déjà les couleurs rouge, gris-perle et coucou. Mais ce n'est pas de celles-ci que je désire vous parler aujourd'hui, même si la création de la nègre-soie coucou rouge et coucou fauve serait sans doute passionnante. Les idées qui suivent me sont venues alors que je visitais l'élevage de Jean-Claude PERIQUET, pour la première fois, en octobre 2007 et que j'observais, pour la première fois, des couleurs que je ne connaissais pas.
La première chose qui me frappa, c'et la découverte d'un sujet " sauvage-bleu ".
Il est donc très facile et tout à fait possible de créer des nègre-soie sauvage-bleu. Toute la difficulté, chez les nègre-soie, est que, comme le plumage est très flou , du fait de sa structure duveteuse, les coloris sont souvent moins bien marqués que chez les plumages lisses et on a, pour cette raison, plus de mal à savoir à quelle couleur on a véritablement à faire avec certitude.
Ainsi, la couleur " gris-argent " est-elle une noire à camail argenté et poitrine liserée ou non ? Difficile à dire.
Maintenant que des précurseurs, comme Gérard COQUERELLE, de l'INRA, ont défriché une grande part de la génétique des volailles, les connaissances sont à la portée de tous et il convient de rationaliser nos appellations de variétés à la lumière des connaissances actuelles.
L'appellation " sauvage " est une traduction de l'Allemand " wildfarbe ".
Etant donné la description, il est plus que probable que nos " sauvages " soient en réalité des " perdrix unies ". (Donc base eb). En résumé, il faudra effacer le terme " sauvage " et le remplacer par le terme " perdrix ". Mais à côté, il sera également nécessaire de reconnaître qu'il existe la couleur " doré-saumoné " qui est bien distincte.
Toutefois, je n'étais pas au bout de mes surprises. En effet, au détour d'une allée, j'ai pu admirer des nègre-soie toute blanche avec …..une poitrine saumonée !
Allons un peu plus loin. Sur des marchés et parfois dans des expositions vous avez déjà certainement vu, des individus au plumage très hétéroclite allant du froment très clair, presque blanc jusqu'au perdrix un peu clair, avec les extrémités plus au moins noires.
Le fauve (uni) est une des couleurs les plus complexes et pas encore parfaitement étudiée.
Cela signifie que, selon toute logique, la nègre-soie peut aussi être reconnue en froment (et ses composés comme froment argenté, etc.), mais aussi en fauve à queue noire et rouge à queue noire, ainsi que fauve à queue bleue et rouge à queue bleue. Maintenant que ces pistes sont ouvertes, il appartient aux passionnés d'agir et de fixer ces nouvelles variétés pour les faire homologuer. Voilà qui relance considérablement l'intérêt d'élever des nègre-soie. D'autant que j'ai adressé au nègre-soie club un article sur une nouvelle et superbe variété de nègre-soie qui vient d'apparaître en Allemagne : la blanc dominant panaché, qui peut-être combinée avec les autres couleurs (panaché noir, panaché fauve, panaché bleu, etc.), un peu comme les tourterelles rieuses panachées dont je suis un grand fan. Je suis certain que le Nègre-soie club saura vous en parler et vous faire partager une passion pour ces nouvelles variétés. Jean-Emmanuel EGLIN
(Ce texte est dédié à tous ceux qui trouvent du plaisir à créer de nouvelles couleurs. Car c'est un fait avéré : plus une race a de couleurs, plus elle plaît et moins il y a de risque qu'elle soit délaissée ou en voie de disparition. Je souhaite que cette constatation fasse réfléchir pour d'autres races. Toutefois, il convient de remarquer que la procédure actuelle d'homologation de 4 ans qui implique de faire naître beaucoup de sujets est trop longue et donc trop onéreuse pour bien des éleveurs. Cela aboutit à ce que la plupart des variétés soient reconnues dans les pays étrangers avant la France. Cela pénalise les éleveurs français créatifs et dynamiques. Et après, on se plaint que les Français sont toujours en retard, etc. Si ça continue comme cela, la moitié des variétés de marans, par exemple, risquent d'être créées à l'étranger. Je pense à la blanche à queue noire, la coucou fauve, la froment bleu doré, froment argenté, froment bleu argenté, etc. Du moment où c'est simplement une nouvelle variété qui est concernée et pas une nouvelle race, et que cette variété existe déjà dans d'autres races, une durée d'homologation de deux ans semblerait beaucoup plus raisonnable, avec toujours comme garde-fou la possibilité pour la commission d'homologation de retarder ou refuser l'homologation si le type de la race n'est pas correct). Article paru dans la Revue avicole numéro 2 de 2008.
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La Nègre soie : nouvelles variétés
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La Nègre soie rouge (photo 1) C'est probablement
la prochaine homologation française tant c'est une variété qui plait, se diffuse et s'améliore. C'est aussi une des rares variétés uniforme-unicolore qui n'est pas encore admise en France. La Nègre soie rouge possède un coloris rouge soutenu uniforme. Un ton chaud qui se marie très bien avec le style de notre Nègre soie. Deux types de rouge génétique existent et les deux sont présents chez la Nègre soie, le rouge (celui de la Bantam de Pékin), plus clair, plus uniforme avec moins de reflets mais très chaud au regard, et le rouge acajou de la Rhode Island, plus sombre, avec de nombreux reflets, mais aussi avec des traces noires plus marquées (notamment dans les queues). Le problème régulier à cette variété encore en travail est souvent une peau trop claire entrainant notamment des ornements faciaux trop rouges ou violacés (devant normalement être noirâtres chez la Nègre soie). Cette variété se révèle du meilleur effet, c'est en outre une de plumage génétiquement fiable. Elle devrait, si tout se passe bien, être une des prochaines homologations en France concernant la Nègre soie. |
La Nègre soie Pie (photo 2) Une des dernières créations,
mais aussi l'une des plus rapides à être stabilisée et à voir son processus d'homologation enclenché dans certains pays d'Europe
(Allemagne et Pays Bas). Créée à la base par un éleveur Néerlandais, elle fut vite reprise par un nombre très limité d'éleveurs Hollandais et Allemands en vue de sa sélection et homologation. On a longtemps cru que cette variété de Nègre soie était une Blanc sale qui, par sélection à outrance, donnait un plumage blanc immaculé taché de manière aléatoire de noir. Génétiquement il n'en est rien puisqu'il s'agit en fait d'une blanche dominante hétérozygote. Son plumage est spectaculaire et lui vaut aussi le nom de Nègre soie Dalmatien … reste à espérer qu'elle se développe et se diffuse rapidement en France aussi, reste également à voir le nom de variété que nous pourrons alors lui trouver. |
La Nègre soie Coucou (photo 3) Problématique. S'il fallait retenir un seul mot concernant cette variété, ce serait celui-là. Vieille variété de Nègre soie dont une partie des souches est d'ailleurs de base française, elle n'est (" toujours " et encore) pas homologuée. Son cas est problématique : en effet, le coloris génétique de plumage coucou est partiellement incompatible avec la couleur noire de la peau de notre race, ces mêmes sujets coucou possèdent donc une peau essentiellement blanche et des ornements faciaux rouges ou très faiblement pigmentés. Une des caractéristiques essentielles de la race présente dans son nom n'est donc pas présente : se pose donc la dénomination de cette " sous-race " … poule soie, coucou-soie, etc. Les dénominations sont en cours d'étude. Notons juste que l'Allemagne, les Pays-Bas et la Belgique font partie des pays l'ayant homologuée, la race s'appelant juste " soyeuse ". Chez eux, ce problème de nom ne se pose pas. Seuls nous, Français, butons sur un problème de langue. Espérons juste qu'un dénouement heureux arrivera un jour pour cette variété qui, bien que non homologuée, est élevée et appréciée de bien des éleveurs. Pour ce qui est de sa description, elle est simple : coloris coucou, avec une teinte plus claire pour le coq. |
La Nègre soie Herminée (Photo 4) Jolie variété en Nègre soie, celle-ci est encore d'une très grande rareté puisque depuis très peu de temps en cours de " confection ". Très confidentielle à ce jour, elle risque de rapidement se répandre d'ici peu quand celle-ci sera reproduite en plus grand nombre. Surtout mise au point en barbue grande race ou en naine non barbue aux Pays-Bas, il est cependant à noter qu'un éleveur français s'attèle lui aussi à la tâche avec des résultats très concluants. Le coloris herminé, bien que peu facilement net sur le plumage de la Nègre soie, est du plus bel effet, le camail, la queue et bien plus modestement les rémiges étant noirs avec le reste du plumage blanc. |
La Nègre soie Citron, Pêche, Sable ou assimilable (Photo 5) C'est le nom donné notamment aux Pays-Bas à des Nègre soie dont la teinte est variable entre le beige jaunâtre à l'orangé ou fauve dilué. Elles sont bien plus apparentées à des fauves que quoi que ce soit d'autre. Comme bien des éleveurs avides de génétique le savent, le coloris fauve est complexe et possède bien des combinaisons comprenant des gènes ayant la capacité de diluer les teintes. Elle ne représente pas à mon sens un quelconque intérêt génétique et d'homologation : imaginez demain que l'on homologue une Orpington fauve claire, une fauve foncée, une fauve sablée, une fauve diluée … c'est donc un non sens que de sélectionner ces animaux. Génétiquement ce sont des sujets fauves qui, par différentes actions de gènes (notamment le gène ig), diluent de manière différente la teinte et les zones du corps ; un éleveur débutant ne saurait en outre pas faire une réelle différence entre ces variétés tant leur différence visuelle est parfois très faible. |
La Nègre soie Splash C'est une variété qui n’est pas reconnue en France (ni ailleurs, semble-t-il). Génétiquement, c’est le blanc-sale obtenu à partir de sujets bleus. C’est une variété homozygote (c’est à dire pure), contrairement au bleu qui est hétérozygote. Les commissions européenne et française des standards volailles ont essayé de trouver un nom français à cette variété, en vain. Les termes blanc-sale, trop péjoratifs, ne puvaient être conservés. La traduction anglaise “éclaboussé” du mot anglais Splash, n’a pas, non plus, été retenue. Donc le mot Splash a été conservé (pour l’instant ?). Cette variété possède une couleur de fond bleu-gris-cendré, tacheté irrégulièrement de bleu plus foncé. A ne pas confondre avec la variété blanc dominant tacheté de noir (pie). J.C. Périquet |
La Nègre soie saumon-doré (ou doré-saumoné)
Comment ne pas revenir sur ce cas… c'est en effet l'article de J.E.EGLIN partiellement à son sujet qui m'a motivé dans l'écriture de ce présent article. Si l'intérêt de l'article précédent est présent, l'intérêt de cette variété est, je pense, tout autre. Visuellement parlant, la Nègre soie doré-saumoné, hormis la couleur de poitrine, est très proche de la variété perdrix. Il y aurait, je pense, trop de risques de confusion entre les deux variétés si toutes les deux étaient homologuées et sélectionnées par le plus grand nombre ; si un éleveur chevronné se rend compte de la différence, les débutants et les amateurs, même éclairés, sont parfois dupes et, dans le cas du coloris des coqs, complètement floués. Sur le terrain cependant, sa présence est indéniable et, je pense, non souhaitable … affaire d'avis… d'autres variétés ayant une cohérence génétique et un intérêt ornemental plus marqués ont, je pense, plus d'intérêt à être mis en avant. Au delà de cette seule variété dorée saumonée, il s'agit en fait de toute une famille génétique de coloris (la 4ème basée sur e+) qui, je pense, n'est pas originelle à la Nègre soie.
Voilà pour le petit tour des variétés en travail avancé et qui risquent de voir leur diffusion s'accentuer dans les quelques années à venir, certaines d'entre elles seront à coup sûr homologuées d'ici peu de temps. Sans forcément lister et détailler toutes les nouvelles variétés qui, je pense, ont de beaux jours devant elles, sachez que certaines sont à l'étude ou en travail sérieux en Allemagne, aux Pays-Bas et plus confidentiellement en France ou Belgique. Parmi celles-ci, nous pouvons citer la Noire à huppe blanche (oui oui, la même que la hollandaise), la coucou fauve, la pile, la coucou gris perle, etc.
Matthieu LEURIDAN
Lien Internet du site du Nègre soie club (mis à jour cet automne) : nscf2.free.frForum internet du Nègre soie Club (actualités, discussions, photos) : negre-soie.forumactif.fr Article paru dans la Revue avicole numéro 6 de 2008. |
Elever des Nègre-soie n'est pas si simple
J'élève des Nègre-soie blanches barbues depuis maintenant 28 ans ; ma première participation à une exposition remonte à l'année 1977 lors
de la foire de Mantes-La-Jolie dans les Yvelines.
Premières expositions
L'élevage Préparer les expositions Bernard BRIDARD
Article paru dans la Revue avicole numéro 6 de 2007. |